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2012年1月1日 星期日

101.01.01 西堤慶生

























 

 

 

 

2012的頭一天,在西堤幫公公慶生,度過了一個非常開心的101.01.01

2009年5月29日 星期五

炒飯好吃的祕訣

 楊桃文化首頁 楊桃烹飪學校 會員服務
白飯...... 350公克
牛肉(切絲)...... 100公克
洋蔥(切絲)...... 50公克
青椒(切絲)...... 70公克
鹽......1/8茶匙
辣醬油......1大匙
黑胡椒粉......1/4茶匙
1. 將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。
2. 熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火放入牛肉絲炒至肉絲變白散開,再加入洋蔥絲翻炒均勻。
3. 於作法2中續加入作法1的白飯,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入青椒絲及所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒均勻上色即可。
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